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【しょうが】生姜総合スレ 2【ショウガ】
1:06/02(火) 21:28 qrV6KeG3
薬味たっぷりうどんウマー
冷や奴ウマー

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【しょうが】生姜総合スレ【ショウガ】
2chｽﾚ 省10
103:11/25(水) 07:33 jygyhAqy
冬の定番（自分だけ）、生おろし生姜入り生姜湯。

この秋初めて作りました。 辛過ぎるほど生姜を入れチビチビ飲むと温まります。
104:11/25(水) 20:46 vxWHubK0
今日買ってきたガリは密封してあったのに濡れてくさくなった雑巾の匂いがする。
以前小料理屋でも同じ匂いのガリに遭遇した。人生二度目だ。
原材料は中国産なんだけど、今どきそこらの安いいなり寿司弁当に入ってるガリだってたいてい中国産だよね。
なのにこの臭みはあまり遭遇しない。なにがこんな匂いをおこさせるのかな。
いくら質が悪くたって、生姜と酢に打ち勝って細菌繁殖するのかいな。
105:11/26(木) 00:02 BMZUhuuM [sage]
たっぷりのおろし生姜にレモンとハチミツ少々まぜてシロップみたいなのを作ってみたが
辛味がとんじゃって物足りなかった。
セゾンファクトリー風を目指したんだけど、ちょっと失敗。
106:11/26(木) 03:24 iSulSr6m
すみません。SB ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾟｳﾀﾞｰ 袋入 100gは、何処に売っていますか？ネットでは、買えない事情が…今まで、ハナマサにあったのに…
107:11/26(木) 07:38 GgSm05Gf [sage]
>>104
寿司屋でも一度出合ったことがあるわ、そういう臭いのするガリ。
いつもは普通の味なのにその日だけうわまずっと驚いた。
生姜の個体が悪いんだろうか、保存状態なんだろうか。
酢の匂いにも勝つんだからすごいよなあ。
108:たかし 11/26(木) 18:02 qf0DPImF [age]
そんなこと言っても生姜ないだろ。byえなりかずきｗ
109:11/26(木) 23:50 lgiIjIJ+ [sage]
>>106
ネットで相談できるのにネットで買えないわけないだろ
意地悪言ってすまん
110:11/27(金) 13:19 GcE5sU6F [sage]
>>109
エロ画像をネットで見るのと、エロ商品を通販で購入するのは
リスクが同じじゃないよね、オカン的な意味で。
106も、家に届けられて周囲の人にジンジャーパウダー使ってること知られると
お嫁に行けなくなるような場所にすんでるんじゃないでしょうか。
省8
111:11/27(金) 21:47 XRtIGIh9
臭いのする生姜… わかるわかる〜(+×+)
想像だけど、保存（管理）方法が原因では。
酢漬けと言えども水分も含まれています。 その水分の腐敗では…？
完全に腐ってないのは生姜と酢のおかげ、そんな気がします。
112:12/01(火) 00:16 vO4Ecead
薄切り豚肉に千切り生姜を巻いてフライにしてみた。
醤油を付けるだけで 生姜醤油味でおいしかった。

生姜がさっぱりなので揚げ物でもさっぱり。
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