みりん

1:名無しさん＠お腹いっぱい。 08/11 17:20 cJ5dW6bC [sage]
和食の味付けに欠かせないみりんについて心ゆくまで語りましょう。

184:06/06(土) 06:05 Vo9uGEQo [sage]
半年の時を超えて、>>168のIDがUzee。

185:07/06(月) 18:32 /pth5GUT
>>164 どこかの甘くて強い同メーカーのバカ社長とは大違いだな。

186:09/11(金) 23:33 1JCLRDcz [sage]
「福来純本みりん三年熟成」を飲んでもみた
甘い！　何か砂糖水飲んでいるみたい
江戸時代は甘いのが貴重だったからこういうのがありがたかったのかなぁ
中国で料理用に売っている紹興酒は結構飲めちゃうんだけれど

187:09/12(土) 18:03 VmGDIRcZ [sage]
砂糖とは後味が違うだろ。
まあ、疲れたときに飲んでみると砂糖水より旨いと思えるかもな。

188:10/08(木) 18:25 A28qb+oA
ここまで読んで九重櫻の話がないとは、、、、。

189:10/20(火) 11:54 BL04AwDt
福来純本みりん三年熟成をいただいた。
今までみりん風調味料しか使った事がなかったので、
煮物や出し巻き卵やら作って食べたら超うまくて驚いた
こんな魔法の調味料があったなんて・・・

190:10/24(土) 00:00 mlY+/RZb [sage]
そのまま飲んでも美味いんだぜ？

191:10/29(木) 15:04 HBGU+Gsd
みりんりんりりん

192:11/08(日) 18:05 I/NGK0vi
一人暮らしをして十年、いつもみりん風調味料だったけど、本みりん買ってみました。
タカラだけど。
どんなもんだろう。素人にも違い分かるかな？

193:11/19(木) 12:17 cWfxAegX [sage]
料理によって結構変わってくる
味そのものはみりん風でもそれなりではある
ただしみりん風味の調味料でしかないので、調理においては全くの別物