★☆★美味いラーメンのスープのレシピ３鍋目★☆★

1:10/23(金) 21:13 [sage]
前スレ
★☆★美味いラーメンのスープのレシピ２鍋目★☆★
2chｽﾚ

98:91 12/04(金) 06:36 [sage]
>92
おー！
分量なしでいいから、簡単な材料だけでも・・・

99:12/04(金) 18:39 [age]
>>93
それじゃインスタントのスープ買ってるのと変わらんじゃん。

100:12/05(土) 19:32 [sage]
>>91
ベタだがエバラうどんでつけ麺で充分旨いと思うが
国産豚バラなり肩ローススライス入れれば下手な店で喰うより美味いぞ。

101:12/05(土) 21:44
↑　
通訳宜しくお願いします。

102:12/05(土) 23:00 [sage]
確かに下手な店より、エバラうどんでつけ麺はうまい。
自分はあれに豚バラとネギ入れる。

103:12/05(土) 23:48 [sage]
>>101

ここは自演で自分の書き込みにずっとﾚｽをし続けるスレだし意味ないぞ

104:12/06(日) 08:40 [sage]
豚骨2本（10分下茹でしてトンカチでわった）　
トリガラ2羽（内臓とって水洗い）　
玉ねぎ１　にんにく5粒　大根の残りかす5センチぐらい　ねぎの青い部分3本分

今から煮るよ～～　点火～～
ほいじゃまた後で

105:12/06(日) 09:53 [sage]
じれったいから豚骨とトリガラにスープ半分ぐらい　圧力鍋でワープする

106:12/06(日) 15:53 [sage]
大根って入れるとどういう効果があるの？
甘み？風味？
自家菜園で大根や大根葉が沢山あるんで

107:12/06(日) 22:04 [sage]
>>106
ふろふき大根の煮汁は
旨み風味甘みじゃないか