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【しっとり】マフィン 3個目【ふんわり】
1:05/28(水) 11:30 UGZtjeO0
前スレ
2chｶｺ
619:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ 10/16(金) 11:11 leXxlb7E [sage]
>>618
>角切りのオレンジのチーズ

角切りのオレンジ色のチーズね
あのマフィン好きだったなぁ〜
初期だよね。確か。
620:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ 10/16(金) 20:27 E6aqolCj [sage]
618のマフィンが食べてみたくなった
621:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ 11/04(水) 14:12 8yqjifr1 [sage]
>>620
多分618氏の言ってるのはマフィンの背が低くて寸胴だった頃のだと思う。
もしそうなら、あの当時のマフィンはオールドファションの生地から砂糖を減らしたような感じだった。
マフィンの種類によって甘いものもあったし、
プレーンタイプのように甘いタイプもあった。
プレーンだとカップに入ったマーガリンかバターが付いてきてたなぁ。
622:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ 11/08(日) 23:23 X/gZPl7d [sage]
たった今、４と６にあるレシピで焼きあがりました。
月曜からのおやつ＆お弁当にしようとおもっていたのに
娘がパクパク食べてます＞＜
この４，５日ケンカしてたから、一緒に作ってやっとほんわか
してきた。マフィンありがと〜ヽ(*´∀｀)ノ
623:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ 11/08(日) 23:31 LMEtgeiw
>4>6のレシピ、溶かしバターで作ってみたけど
すっごい固いマフィンができてしまった…。もう、外側焼きすぎてｶﾞｯﾁｶﾞﾁ。
中もパサパサで、冷めたらもう食えたもんじゃなかった。

焼き時間長いのかな？30分って、170度にしても長くね？
624:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ 11/09(月) 08:00 P0tMXi5+ [sage]
焼き時間や温度はオーブンのクセもあるからそれを掴んで微調整を。
うちは180度23分にしてる。
625:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ 11/16(月) 14:54 17fujzou [sage]
レシピ色々試してみたが、結局クオカの基本マフィンが
一番好みで美味しかった。しっとりしていて、スポンジケーキみたいな。
他のレシピも美味しいんだけど(ARIとか小嶋とか)、パサパサして重たいよね…。
626:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ 11/20(金) 11:50 98jDvuqK
>>625
バターとマーガリン、どっち使った？
627:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ 11/21(土) 19:44 B+3LQlzv
>>626
どのレシピでも、発酵バターを使ったよ。
628:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ 11/21(土) 20:06 iulHt7bJ
>>627

レスd
今度クオカレシピで作ってみよう
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