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ホテル内飲食店経営
1:1 10/22(日) 22:33 fowk/00s0
ホテル内の既存の店舗をお借りして、飲食店経営をする予定です。
真っ白な気持ちになって、1から、いやゼロから始めていこうと考えています。
参考とさせていただきますので、ご意見いただければ幸いです。
79:07/06(日) 06:56 DqbG0rN2O
ホテル内で駄菓子屋経営するのが目標だ
80:07/22(火) 21:08 asUF5c7I0
ホテル経営しながらフロント業務から
料理、配膳まで一人でこなしている。

部屋のメークは嫁はんまかせで忙しいときは二人がかりでぎりぎりだな。
かっこうつけてホテルなんか買うんじゃなかったよ。
81:07/22(火) 21:17 asUF5c7I0
まあこれが職人あがりの悲しい性というもんだな。
82:07/22(火) 21:24 asUF5c7I0
ちなみにボイラー整備から配管工事、こないだは屋上の防水工事に浄化槽から下水に移行工事までこなしたよ。
スーパーエリートもつらいもんがあるもんだよ。
83:07/25(金) 03:24 Obc9fso00 [sage]
人手不足なのか
資金繰りが行き詰ってんのか
84:07/25(金) 09:08 1WEIWyMB0
きっと僕のホテルより生存競争に強いところはないと思うよ。
自分流の哲学と言えばよいのか、親に教わった「帝王学」と云うことかな。
85:07/25(金) 11:35 X4aqFSvB0 [sage]
親に教わるだけだったら一子相伝
家庭教師を付けての帝王学ではありません
86:07/25(金) 12:53 1WEIWyMB0
僕はそういうやり方をいつまでもやってゆけると言っていいでしょう。
けど、代わりをできる老夫婦でも見つけたらすべてをまかせて引退しよう
と考えている。しかし、なかなか眼鏡に適う人物に出会うこともないわけだ。

誰か田舎町の温泉宿と交換してくんねえかなあ。
87:08/29(金) 14:38 qwhPQ3by0
なるほど
88:09/05(金) 23:39 FJyDZtf+O
堂○ホテルでテナントになればセクハラ＆パワハラが酷いよ。

家賃高いし特にホテル内に飲食店なんて出したら堂○のセクハラ＆パワハラの源である松○が現れる…
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