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【健康野菜】雲南百薬/オカワカメ２【ニョキワサ】
1:09/03(木) 04:57 tU+XXjcZ [sage]
ニョキワサスレでブレイクした健康野菜、雲南百薬について語るスレです。

雲南百薬（うんなんひゃくやく）
ツルムラサキ科アンレデラ属　蔓性多年草　南アメリカ熱帯地域原産のツル性野菜。
葉、若いつる、芋、むかごが食用になる。
アカザカズラ、オカワカメ、藤三七（ふじみな）、川七（かわなな）とも呼ばれる。 省23
158:11/16(月) 21:53 wXf6qQ8+ [sage]
家の雲南百薬、葉に斑点ができてる。
病気かな？ショック・・・
159:11/17(火) 09:45 D9Wk7P8Z [sage]
ぼちぼち雪降る様だから掘り起こしてみた。

http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant1413.jpg
露出しまくりで気持ち悪かったので、極力ばらけない様慎重に掘り起こして水で
土落としてみたり。
省13
160:11/17(火) 10:24 tqy0NZY8 [sage]
うちの水耕栽培装置で育てている雲南は、一番大きい葉の大きさが直径15cmくらいになった。
厚みもあるし波状にうねっている。液肥をやればやるだけでかくなる感じだ。
ラーメンに入れるなら４、５枚でいいと思った。

装置内の根の状態がすごい。細い根が容量一杯に大量に伸びている。
25Ｌほどもある装置の養液容量を埋め尽くしている。 省9
161:11/17(火) 14:54 jC9vYtY2 [sage]
ニセコの方にもらった雲南、真夏1.5ヶ月ほど出張している間にほぼ壊滅してしまった。
日当たりの殆ど無い畑に植えた分がかすかに生き残ってたので、植木鉢に移して養生中。
2、3ヶ月で何とか復活。
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/3796.jpg
やっとムカゴが出来始めたので、来年の食材として超期待中。
162:11/17(火) 22:50 ZO6sGVJl [sage]
来年はFAJが力を入れて販売するらしいからメディアにも大量に登場するようになるかもな
もう知る人ぞ知る野菜じゃなくなるのかもしれない
163:11/17(火) 22:56 VK2s2Lcq [sage]
そのうちゴーヤなみの知名度になりそう
164:11/17(火) 23:13 YR1aUz7a [sage]
>>161
里子が元気に育ってるの見ると何かうれしいなぁ。
正直うちのより立派ですよそれ。

最高気温が8℃とか3℃とかだってのに花芽だけじゃ飽き足らず、新しい蔓と葉がわずかだけど出始めたよ
日が出ればガラス戸通して確かに暖かくなるんだろうけどせいぜい10℃程度だと思うんだが… 省9
165:11/26(木) 16:54 1JdzkTCv
>>162
FAJは２、３年前からやっているよ。
いまいち売れていない感があるがね。
166:11/26(木) 22:56 r3788gwl [sage]
>>165
あれだけ簡単に増えればもうみんな買わなくなるんじゃないか。
167:11/27(金) 01:52 IzgU1cOG [sage]
大和の通販にも取り扱いがある。
今回来たカタログに載っていた。
上前次1-新書写板覧設AA
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