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メープロイタイカレー　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
1:02/17(日) 14:45
どうして無印タイカレーキットのスレがあるのに
本格派メープロイスレがないのでしょうか？
と思って立てました。
自分は断然メープロイ派です。
メープロイでカレーを作ったことがある方情報交換しませんか？
省10
197:11/05(木) 19:57 [sage]
>>191
メープロイじゃなくて、オリエントってとこの缶詰めのグリーンカレーなんだけど
おいしいタケノコとライムリーフが入ってるよ。砂糖が甘過ぎるから、具とルウを
足して使うのにはいいかも。タケノコの産地は知らないけど。
198:11/07(土) 00:45
既出だったらごめんなさい

イエローカレーと
イエローサワーカレー

黄色が二種類あったのねメープロイ 省9
199:11/08(日) 01:07 [sage]
近所で袋入りのが150円だから、常に3色常備してる。
今日はレッド。
ココナッツの風味が若干苦手＆コスト減のため、かわりに豆乳いれてる。
炒めたにんにくとしょうがベースにして、具は鳥モモ、シメジ、しいたけ、玉ねぎ、
大根、竹の子、ニンジン、ピーマン、ナス、インゲン。
他にも普通のカレーに使うホールスパイス適当に投入。 省8
200:11/08(日) 02:23
いつも無印ので作ってたんだけど、昨日初めて
メープロイで作ったんだけどめちゃくちゃ美味いね
ココナッツミルクとナンプラーを別に用意するのは
少しめんどくさいけど、これからメープロイに乗り換えるわ！

そういえば手にナンプラーついたらずっと臭くて大変だった… 省9
201:11/09(月) 01:40 [sage]
ココナッツミルクを使わない田舎風激辛レッドカレー

試した人いますか
202:11/10(火) 01:13
ナンプラーはカレーだけじゃなくて、いろんな料理の隠し味に使えるよ。

炒め物とか、煮物とかに「一振り」

コクが出るのでお勧め。
普通の日本のカレールーでつくるカレーに一振りしてもおいしい。 省11
203:11/10(火) 19:03 [sage]
>>199
150円はたしか定価、ネットだと400グラムのが400円内、50グラムのが100円くらい、
ココナッツミルクの400ミリ缶は150円以下の店も、探せば数店あるよ
204:11/10(火) 20:43
50g入りのカレーペーストって何カロリー位か分かる人います？
205:11/22(日) 10:27 [sage]
ホタテとエビとイカ入れてシーフードタイカレー作って食べた。
大きめシーフード使ったからそこだけで1000円位かかった。
結論を言うと、悪くは無いけどいつものグラム58円のブラジル産鳥モモ肉入れたほうが
満足度高かった。
来週は茹でた豚バラブロックを具にしてみる。
206:11/23(月) 22:36 [sage]
ココナッツミルクより濃度の高いココナッツクリームの方が安いのは何故？
タイカレーを作る際クリームを希釈したものでミルクの代用になりますか？
上前次1-新書写板覧設AA
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