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質問スレッド110
1:10/17(土) 17:02 92tXqLzT0
★☆★☆★☆★質問される方へ（重要）★☆★☆★☆★
「○○の作り方教えて」などという場合はここで聞く前にまず
「○○（作りたいものの名前）　作り方」等で自分で検索してみましょう
http://www.google.co.jp/（携帯でも使えます）
自分で興味を持って調べてみることが料理上手への第一歩です
関連スレは>>2あたり。まずは該当スレがないか見てからどうぞ。 省15
635:11/23(月) 15:08 iFcqyFv90 [sage]
でどこの組のシャブパケ職人さんかな
636:11/23(月) 23:33 ENQkV3Ku0 [sage]
出汁とった後の昆布の使い道をご指導願います。
637:11/24(火) 01:39 Ly30JHmm0 [sage]
>>636
佃煮でいいじゃん
638:11/24(火) 02:01 CPCaaI7C0 [sage]
>>636
冷凍しておいて、ある程度たまったらクーブイリチーにしてます。
昆布がたくさん食べられてよいですよ。
639:11/24(火) 02:43 MF0ty9TB0 [sage]
>>636
おでん等そのままでも気にならない場合はそのまま具にする
640:11/24(火) 03:35 mWg0odOo0 [sage]
>>636
めんつゆにお酢を加えて煮ると柔らかくなってうまいよ
味の濃さはお好みで
641:11/24(火) 09:10 Tn1e1bDf0 [sage]
>>621
今さらだけど、あまった白身はその日の汁物に投入するのがいいよ。
味噌汁・すまし・スープなんでもおｋ
642:11/24(火) 17:13 NNFf+uI10 [sage]
米を研いで、２時間ほど水に浸けておこうと思っていたところ、
急な用事で出かけることになりました。
多分帰って来れるのは、深夜の２時とか３時・・・

こういう場合、朝まで米を水に浸けたままでも大丈夫なんでしょうか？
省13
643:11/24(火) 17:17 fIFu/HKd0 [sage]
>>642
ザルに上げて、冷蔵庫に入れて置けば良いじゃん。
帰ったら、水を加えて炊く、少量米が吸った給水分は減らす。
644:11/24(火) 17:21 NNFf+uI10 [sage]
なるほど。サンクスです。
上前次1-新書写板覧設AA
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