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男の高収入情報ドカント★
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＊＊＊庭にイチジクがたくさん生っています＊＊＊
1:10/01(木) 10:43 rg8qtxaZ0
何か美味しい調理法とか
お奨めのレシピなどありましたら
教えてください＾＾
41:10/21(水) 21:18 A/TqFWEG0
へ？
なんで蟻なんだ？
42:10/21(水) 21:44 xNaKNiao0 [sage]
宮城だけど、もう煮無花果用も終わりだ、ワイン煮も美味しいけど、ブランデーも旨いよ！
大きな鍋で、青い無花果を3分位熱湯で茹でて、皮が緑鮮やかになったら
冷水に取り、皮をむいて砂糖、水で煮始め、シナっとなった所にレモンとブランデーを入れて
煮詰めます、琥珀色に煮詰まった無花果が美味しいんですよ。

冷めたら冷凍用のビニールに入れて冷凍すると、食べたい時自然解凍でウマーです、 省8
43:10/21(水) 22:28 ExMWcJuo0
>>42
うわああぁ〜！美味そう・・・！！
44:10/25(日) 13:14 YW9/xmxS0 [sage]
>>42
特に、青いイチジクで作る、ってとこがいいよね
寒くなってくると、イチジクが実はついても
なかなか赤く熟れて来なくて
いつまでも木にくっついているだけ、って風情は
物悲しいものがあるから 省10
45:11/05(木) 16:57 qiKT6VJSO [sage]
みんなハイカラな食い方してるなあと思ったらイチジクの甘煮って東北だけなの？！
全国区だと思ってた
46:11/06(金) 17:44 X7KXYqQv0 [sage]
>>45
東北だけらしいね。だけど、誇れる料理法だと思うよ。
47:11/18(水) 17:08 6KntuC/B0 [sage]
中身真っ白の未熟で固く小さい実でもできるの？
カドタという品種が割と沢山なっているがもう熟す気配はないので
直径なんて2.5cmくらいしかない
48:11/19(木) 15:06 btnzzlou0 [sage]
>>47
いけると思う。
砂糖で煮てみるといい。味がもの足らなければ、レモン汁をくわえてみたら？
49:11/27(金) 12:32 BNyqJVH60 [sage]
>>48
やってみた
ちょっとレモン汁入れすぎたのと煮詰め過ぎで固くなってしまったけど
味はなかなかいい
干し柿にかわる（食べるが）正月のデザートにしよう
50:11/27(金) 12:48 qR6WsWNE0 [sage]
アイスクリームと一緒にどーぞ。
あるいはクラッカーの上に乗せてもいいね。
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