チャーハンの味付けは塩コショウがベスト

1:02/10(火) 12:13 WX7HbkIT0 [sage]
異論は認める

2:02/10(火) 12:19 op8idnr60 [sage]
まぁ、そういう考え方もあるよね。うん。

3:02/10(火) 13:40 XbFzTdvQ0 [sage]
火を止める直前にフライパンに醤油を垂らす

フライパン側面で沸騰させながら※に吸わせると美味になるらしい

4:02/10(火) 15:03 WX7HbkIT0 [sage]
醤油は臭みがのこる
味の素は本来の味が損なわれる

5:02/11(水) 02:58 y4b6h2yY0
しょうゆ垂らす時は具材がバッチリ揃ってる場合ね。

6:02/11(水) 06:18 SER48IY80 [sage]
>>3は俺もよく聞くな。

7:02/11(水) 10:42 y/x++/1+O [sage]
鍋肌からたらすと、焦がし醤油の強い香りがチャーハンをダメにするという人もいるよね

8:02/11(水) 11:02 y4b6h2yY0
胸焼け起こすしな

9:02/11(水) 11:47 KYymlW7P0 [sage]
塩コショウがもっとも米の味が生きる
醤油味は炒飯の味ではないよね・・・

10:02/11(水) 11:58 OZMGGJ8aO
醤油使うのは焼き飯だろ