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【ｵﾎﾞ・ﾗｸﾄ】ﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝor菜食好きｽﾚ【ﾍﾟｽｺ】
726:10/18(日) 00:59 ZopMe/fJ0 [sage]
>>724

いやいや、まともな普通の醤油の美味さときたら
どんな味障でも、調味料（アミノ酸）味の素で麻痺した舌でもすぐに判別できる。

それほどまでに違う。 省8
727:10/18(日) 12:09 Bu26s4y1P
○ッコーマンはいいほうだぞ
マルテ○ときたら、あれは醤油じゃない
728:10/18(日) 21:02 ZopMe/fJ0 [sage]
いやー、○○コーマンもけっこう酷いと思うけどなあ。
729:10/22(木) 19:50 1UmNoa+g0 [sage]
ベジしようとしてやっと日本食の素晴らしさに気付いたわ。

江戸時代までの食事はペスコだし日本人はベジ向いてるね。
730:10/22(木) 22:43 YzafAIGM0 [sage]
大豆製品の充実振りがすごいよね。
麺類もいろいろあるし。
粉モノ料理もあるし。
731:10/22(木) 23:55 70JZhbYK0
昔から日本人は肉を食べていた
獣肉が栄養豊富で体力回復や所謂、精をつけるのに効果があることは江戸人も知っていて、薬食いと稱して食していた。
斉藤彦麿の『神代余波』に、「明和、安永の頃（1764〜1780）は、猪鹿の類を喰ふ人稀也、下ざまのいやしき人も、ひそかに喰ひて、
人にはいはず、かたみに恥あへりき、天明、寛政の頃（1781〜1800）より、ややよろしき人もかつかつくふ事となりて、今は自慢としてほこれり」とある。
猪鹿の類とあるのは、猪鹿に限らず獣類一般を指していて、豚などもよく食べられていたようである。
紀州藩江戸勤番の下級武士、酒井伴四郎という者の日記が残っているが、それを見ると、豚を買って来て食べている。 省14
732:10/22(木) 23:59 70JZhbYK0
昔から日本人は肉を食べていた
菜食だけの期間など皆無
しかも菜食できるようになった年月は人類・日本人の歴史の中ではほんの一瞬程度

縄文時代
鹿や猪の骨、蛤や牡蠣などの貝類が出土 省25
733:10/23(金) 20:07 eUxf6Czf0 [sage]
頼んでもないのに他人の菜食にヒステリックに文句付けたがる人がいるが
もしかして肉食それ自体がなにかトラウマを伴ったものでそれが刺激されてフォビってるのではないか。

と、心理学っぽく考察してみるテスト。
734:10/24(土) 21:09 CTp4Upn10 [sage]
頼んでもないのに他人の雑食にヒステリックに文句付けたがる人がいるから
その考察は間違っている
735:11/04(水) 09:19 e6hrZQlB0
長い茄子を売っていたので鰻に見立ててタレをつけて焼いてみた。
市販の鰻のタレ自体に動物質が入っているので、主義によっては工夫されたい。

自分はペスコなので、鰻丼を増量するのに使っている。食感が似ていて
とても良い感じになる。
上前次1-新書写板覧設AA
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