今の収入じゃ満足できない
性病が心配？高収入バイト！
下
料理人になりたいんだけど
97:03/18(火) 13:31 fx760flp0
>>96
・言われたことを必死にメモして覚える
・メモが許されないなら必死に覚える
・言われたことは1度で覚えるよう頑張る（実際無理なことがあるが）
・家で料理を自作して研究する　ネットでも本でも読み漁る
・理不尽な注意のされ方をしても、素直に謝る（←かなり重要）
・遅刻を絶対にしない
・料理長から味を盗む努力を怠らない
・速く・きれいに・正確に・できるだけ静かに を追求して極める
・キッチンでもホールでも気さくにふるまう
・掃除とか雑用で1日が終わってもくじけない

これらが全て出来れば無問題だよ(´・ω・｀)
俺もほとんど何も知らない状態でレストランのキッチン入ったことあるし。
人足りてなければ入れてくれるところはあるよ。
実際、初心者がレストラン入ったって、覚える知識の6、7割以上は自分で
勉強しなきゃならないからね。よほど親切なところじゃない限り。
強い動機付けになるのは大きいけど。

最悪、別のバイトをしつつ「給料はいらないんで使ってください！」で入る。
である程度覚えたら転職、あるいはそこで気に入られて就職
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