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下
◎◎lt;lt;ガスオーブンと電気オーブンgt;gt;◎◎
20:８ 11/13 23:36 [sage]
あ、俺は電気オーブンだから、レスにはならないかもしれないが・・・

電気にしろ、ガスにしろ、オーブンの原理はかわらないわけだ。
予算やスペースが許せばガスがいいだろうし、オーブン料理入門なら電気でも
いいのではないか。
かみさんのパンのレシピの著者も「長年使っている電気オーブン」だそうだよ。 省8
21:11/13 23:57
>>20
明日本屋行ってみますね！
電気でも美味しければいいんですものね！
22:11/14 00:16 [sage]
>>21
あんたいいひとや
23:11/14 02:58
>>19
一人ぐらしのワンルームのサラリーマンですが、去年電気オーブン
買っちゃいました。私もデロンギのです。普通にトースト焼いても
おいしくて気にいってます。時々ケーキ焼いてます。
購入される方は、買ったあとで癖をつかめば大体OKかな？と個人的に
思ってます。背が低くて天井側の熱源に近いと焦げやすい面はあるので、 省13
24:11/14 03:11
わたしもデロンギです。

高さがないので、シフォンを焼くのがちと辛いけど、15cmの
シフォン型をふたつ並べて焼いたり工夫しています。
20cmのレシピで、15cmのちょうど二つ分できます。
省17
25:11/14 03:27
>>24
分量焼くのつらいなーと思ってたんですが、トレイ追加で買うなんてワザが
あったんですね。すごい。

シフォンはデロンギ買ってからはじめて挑戦したんですが、焦がしてしまいました。
20cm型だったのが無謀だったようです。15cm x 2はいいアイデアですね。 省14
26:24 11/14 03:43 [sage]
>>25
わたしも17cmを時々焦がします。15cmで上に余裕があるときれいな
焼き色にできる気がします。

あと、たまに空洞ができたり（最近は竹串くるくるをやるので解決
したけど）、型からはずすのに失敗したりで、人にあげるためのケー 省20
27:25 11/14 04:12 [sage]
>>25
ありがとう！
この前クレームオブターター(本でメレンゲにいい、シフォンに是非とのこと)
も買っちゃったし、またチャレンジしてみます。

ケーキ保険は私もやってます(笑) 省13
28:24 11/14 04:50 [sage]
やっぱり保険かけますよね　笑）
20cm丸形が、パウンド２本分なのですね。それいただきます！

シフォンですが、ポジション変えはしない方が無難かもしれない
です。どうも振動で下から空気が入ったりして、それで空洞がで
きてたような気がします。 省18
29:11/14 10:49 [sage]
パンとお菓子で盛り上がるってのはわかるんだが、オーブンっていうと
パン、菓子、ローストビーフでイメージが固定されちまってるのが、オーブン
料理が盛んでない理由のひとつじゃないだろか。
上前次1-新書写板覧設AA
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