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【テンプラ】かき揚げろ! 思いのままに【ウマー】
1:てんぷれ! 12/21 14:42 [age]
※移転記念スレ〜
かき揚げ サクサク (゚д゚)/=@ ウマー
いろいろ入れて揚げてみましょう!
でもタネの種類を入れ過ぎるとヤボ
494:09/10(木) 19:09 CAprSKNl0
そばつゆの出汁の味が濃くて嫌なんよ。
醤油だけだとそれがないすっきりした味で、弁当っぽくていい。
うちはすっとそばつゆオンリー&マンセーだったんだけど
年取ってくると不思議に味覚変わってくるよ。
495:09/10(木) 19:11 CAprSKNl0
但し量は食べられない。
そばつゆはたくさん食べるときで
醤油は1個か2個食べるとき、って感じ。
496:09/11(金) 06:46 qdB6KGP1O
塩分濃度は付ける量を加減すれば濃くなりすぎる事は無い。テンツユと同じ量だけ醤油付けて濃くなるとかって言うなら塩で食べるなんて不可能なわけでな。
俺がテンツユ苦手なのは甘いから。ダシは苦にならないな。最近の好みはダシ+薄口醤油。天麩羅の種によってレモン絞ったりする。
497:09/11(金) 23:17 s1RWRO6oO
俺も かき揚げしようかな。揚げ物は唐揚げしかしないんで小麦粉がいつまでも消費されないでいるので
498:09/12(土) 11:07 32etXbCX0
具を少なめに用意しないと
かさが増えて
つい作りすぎるよ
499:09/12(土) 12:47 z7ONVQjXO
>>497
クレープでも作ったら
500:09/12(土) 14:35 fPTSw28D0 [sage]
ほっとケーキもいいね
501:09/12(土) 20:17 mIu+oqyLO [sage]
芝エビとゴボウのかき揚げ旨し
502:10/15(木) 00:42 ylQt573i0
今からの季節、栗の入ったかき揚げも美味いね。
503:11/04(水) 20:23 UfxQEvw90
やっぱ秋はキノコと海産物のコラボレーションだろ
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