私も普通の方と出会いたい
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隣のヨット、ボートの船上料理

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1:名無しさん＠お腹いっぱい。 :2007/01/13(土) 00:17:32 ID:66LzlUjU カップめんやコンビニ弁当は食べ飽きました。 釣った魚や入港した地元の食材で料理するのは楽しいし美味い。 貴方の艇の自慢料理やレシピを教えてね。
2:名無しさん＠お腹いっぱい。 :2007/01/13(土) 00:28:31 ID:aUTTpyH1 大島の波布に泊まりのときは、アシタバをスーパーで仕入れてベーコンとソテーします。 シイラは刺身にして、酒は大島特産の焼酎【御神火】で決まりでしょう。
3:1 :2007/01/13(土) 00:54:57 ID:66LzlUjU >>2 さっそくのレスを有り難うございます。 アシタバ美味しそうですね〜、漁協の対岸のスーパーでしょうか？ よだれがでてきました。
4:名無しさん＠お腹いっぱい。 :2007/01/13(土) 08:35:19 ID:jaPjdssc シイラって旨いの？まずいって話もあるけど？
5:2 :2007/01/13(土) 12:18:37 ID:aUTTpyH1 >>4 大型のシイラは以外といけますよ。 釣ったらすぐシメないと臭くなるけど。タイとかヒラマサと比べたら可哀想だと思うけどね。 何でも新鮮なうちは旨いと思う。 雌の卵巣はアラと一緒に甘辛で煮つける。
6:初心者船長＠いろいろいっぱい :2007/01/13(土) 22:59:17 ID:RvP1Twt1 >>1 新スレ乙です。 僕は今のところ、カップめん＆コンビ二弁当が主流ですが、このスレで勉強させて頂きます。 早く、僕からも情報発信したいですなぁ〜(^^)
7:名無しさん＠お腹いっぱい。 :2007/01/14(日) 00:09:56 ID:G3ClcGox 鯛、平目等の白身の魚が釣れた時におすすめの料理があります それはまずどんぶりに玉子を割り入れ、そこに醤油を小さじ一杯程度（お好みで調整）入れ おもむろに箸でかき混ぜます（あまり泡立てないように注意） それを炊き立てのご飯にかければ出来上がり！ シンプルだが日本人で良かったと思わせる一品です。
8:1 :2007/01/14(日) 03:26:18 ID:MeOmUayf >>7 それって、卵かけご飯の上に刺身を乗せるんですか？ わたしの毎朝のご飯と一緒の気がしますが（笑）
9:1 :2007/01/14(日) 03:29:24 ID:MeOmUayf 初心者船長さん！ ランナバウトからどうもです。 いつも拝見してます。
10:名無しさん＠お腹いっぱい。 :2007/01/14(日) 04:37:25 ID:xZqxOtyQ 鍋に水と三割程のきれいな沖の海水入れてパスタをボイルのよ。 よく考えたら塩は海水から作るので、特に変わったことしてる訳じゃないが。 旨い気がする。 そして、たーらこーたーらこー、たーぷりたらこー。
上次新書写板覧設AA
隣のヨット、ボートの船上料理 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/boat/1168615052/

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