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【安酒】ボージョレヌーボー【３ユーロから】
1:Appellation Nanashi Controlee 11/18(火) 17:31 /VaD0QmD AAS
現地では、３ユーロから売っているボージョレヌーボーが、
日本では高級輸入ワインとして、チヤホヤされている矛盾について
335:Appellation Nanashi Controlee 11/29(日) 23:27 tqady6in [sage]AAS
俺は買わんよ、毎年自家製葡萄でヌーボーつくってるからな (^^;)
336:Appellation Nanashi Controlee 11/30(月) 04:22 v0y9jiqN [sage]AAS
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337:Appellation Nanashi Controlee 11/30(月) 22:55 HReveLWL [sage]AAS
すごく初心者丸出しな質問でバカにされてしまうレベルだと思うんですが、

ワインは寝かせてもおいしいんじゃないかと、ここ３年分くらいの
ボジョレヌーボーを１本ずつ保存してあるんですが、
友人から、ヌーボーは保存できるようなワインではなくて、寝かせたら
飲めなくなってしまうと聞いたんですが、そうなんでしょうか？ 省10
338:Appellation Nanashi Controlee 11/30(月) 23:15 33Q7fRBO [sage]AAS
銘柄と住んでいる地域を明かさないと判断できん罠
339:Appellation Nanashi Controlee 11/30(月) 23:31 kIkJ5NPr [sage]AAS
>>337
瓶の中で酢になってるかもナｗ
340:Appellation Nanashi Controlee 11/30(月) 23:33 +Fib3OFL [sage]AAS
ヌーボーは通常のワインと違い、フレッシュさを味わうもので保存には向かない。
と言われているが、自分が飲んで美味しいと思えばいいんじゃない？
オレはやらないけど。
341:337 11/30(月) 23:33 HReveLWL [sage]AAS
2006：ｼﾞｮﾙｼﾞｭ ﾃﾞｭﾌﾞｯﾌ ﾎﾞｼﾞｮﾚｰﾇｰﾎﾞｰ2006
2007：ｼﾆｴ･ｳﾞｨﾆｭﾛﾝ ﾙ･ｼｬ･ﾙｰｼﾞｭ ﾎﾞｰｼﾞｮﾚ･ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ･ﾇｰｳﾞｫ ｽｸﾘｭｰｷｬｯﾌﾟ2007
2008：ﾎﾞｰｼﾞｮﾚｰ･ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ･ﾇｰｳﾞｫｰ ｴﾘｯｸ･ﾊﾟﾙﾄﾞﾝ2008

以上です。住所は滋賀です。
342:Appellation Nanashi Controlee 12/01(火) 00:27 g1yWRDaz [sage]AAS
>>341
2chｽﾚ
(^^;)
343:Appellation Nanashi Controlee 12/01(火) 00:53 gBbXb2Lh [sage]AAS
そのまま長熟したらバルサミコ酢になるかなぁ？
344:Appellation Nanashi Controlee 12/01(火) 05:14 0HAX7HaT [sage]AAS
>>337, >>341
ラベルに「ヌーボ」とあれば、すぐに飲むためのワインだから長期保存に向かない。

「ヌーボ」と書かずに「ボジョレ」とだけ書いてあったり、「モルゴン」とか「サンタムール」とかのように
ボジョレの村名のワインであれば、同じガメイ種であっても長期保存すればよい。
上前次1-新書写板覧設AA
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ゆ◎/り◎/明◎/佑◎/ｷﾗ◎